プチトマトを中心に、女性目線のカラフルな野菜を育てている三木さん。「量より質」をモットーに美味しい野菜づくりがしたいと就農を決意し、現在7年目を迎える農家女子。全国の女性就農者が集まる研究会に参加し、情報交換を行いながら楽しく農に取り組んでいます。ハウスで育てているのは、プチトマトの代表「サンチェリーピュア」、苺のような形が特徴の「トマトベリー」、加熱用として人気のある「ピッコラルージュ」、驚くほど皮が薄い「プチぷよ」、酸味の強い「サンオレンジ」、甘みの強い「フラガール」の6種類。グリーンサラダはプチトマトを添えるだけで見た目が鮮やか。また、漬ける、煮る、焼くとレパートリーも広がり料理の腕前もワンランクアップ♪